En 2022, la cuisson représente en moyenne 17 % de la consommation d’énergie des ménages selon l'ADEME (Agence pour la transition écologique).
Et si on coupait un peu le courant… en cuisine ?
Avec les beaux jours qui reviennent, on a tous envie de fraîcheur. Et si, en plus, on pouvait faire quelques économies sur la facture, on ne va pas s’en priver. Bonne nouvelle : cuisiner sans cuisson, c’est possible, facile, et surtout, très bon. Voici quelques idées simples à tester dès maintenant.
Sandwichs : la pause fraîcheur qui ne manque pas de mordant
À emporter au bureau, en pique-nique, ou à savourer tranquillement à la maison, il s’adapte à toutes les envies… sans consommer un seul kilowatt.
Quelques incontournables à tester :
• Le wrap : une galette de blé garnie selon vos envies. Jambon-fromage, crudités-houmous, thon-concombre… C’est rapide, c’est frais, et ça plaît à tout le monde.
• Le bagel : avec son petit trou au milieu et son moelleux irrésistible, il se prête à toutes les recettes. Classique saumon-cream cheese, ou plus audacieux fraises-avocat-radis.
• Le club sandwich : à faire en mode régressif, coupé en triangle, avec salade, tomates, jambon ou ce que vous avez dans le frigo.
• La malicette alsacienne : ce petit pain façon bretzel est parfait pour changer du pain classique. Pâté-cornichons ou fromage frais-jambon, c’est le sandwich rustique qu’on adore redécouvrir.
Salades sans cuisson : votre meilleur allié anti chaleur (et anti-four)
Niveau créativité, vous pouvez vous faire plaisir !
La grande tendance ?
La salade jar, à préparer à l’avance dans un bocal. On empile les ingrédients (toujours la sauce en bas, les feuilles en haut), on ferme, et hop, on emporte partout. C’est pratique, joli, et zéro prise de tête.
Sinon, on peut aussi revisiter les classiques :
• Tomates-mozza (ou burrata, selon votre camp)
• Salade grecque (feta, tomates, olives)
• Salade niçoise express (si vous avez des œufs durs sous la main)
Ajoutez des graines, des herbes, une bonne vinaigrette maison… et vous avez un repas complet, gourmand et surtout 100 % sans cuisson.
ET VOUS ?
Avez-vous des astuces pour faire des économies d’énergie ? Partagez vos idées de repas sans cuisson avec la communauté !
